4.1. Iluminación. Los buenos precios en el mercado internacional, no solo . En el terreno se desarrolla horizontalmente en forma de base o plataforma desde la cual se producen, según su tropismo, otros órganos de la planta. iabilidad económica de la producción de espárrago en, Chile. Para ver la presentación haga CLICK AQUÍ. La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos de Castilla-La Mancha ha celebrado en la localidad ciudadrealeña de Campo de Criptana, su Comité Ejecutivo Ordinario, donde los responsables provinciales y sectoriales de la organización agraria han debatido sobre la situación del sector, y han analizado el nuevo año, que viene marcado por la reforma de la PAC, y los elevados costes de producción. Fisiopatías. Ft = Fertilizante por turno (kg/l) Ft = D x A D = Dosis de fertilizante (kg/ha o l/ha) A = Area (ha) c. Determinar el volumen de solución a ser aplicada por unidad de fertirriego. 7.5. 4. Por ello, hacen hincapié en que «estos datos deben ser tomados como una aproximación y nunca como un valor fijo e incuestionable». caja, r es la tasa de descuento relevante, costo alternativo del arriendo del terreno, rentabilidad sobre el capital de explotación, abril del año siguiente, para efectos del, lidad económica de la producción de espárrago en la Región del, costos se realizó a partir de los valores, temporada agrícola, en la cual se incluyó. Espárrago - 2015-16 Costos por hectárea ($/ha) Item Tecnología: media Variedad: U. C. 157 F1 Riego: surco; . En el caso particular del estado de Sonora, la producción de espárrago se va extendiendo hacia los valles agrícolas del sur del estado, buscando ampliar el período de oferta de producto en los meses de octubre a diciembre para tener mayor presencia en los mercados. 7.1. -Las materias activas empleadas contra malas hierbas anuales: -Las materias activas empleadas contra dicotiledóneas anuales: -Las materias activas empleadas contra gramíneas anuales: 7.5. Así, l os siguientes datos están elaborados a partir de una . “Esta sequía ha afectado sobre todo en la zona núcleo en estos últimos meses”, dijo Karina Flores, integrante de la Dirección Central de Monitoreo del Clima, del Servicio Meteorológico Nacional (SMN). Consulta precios de Espárrago Verde en México y otros países. Preparación del terreno Un módulo de fertirriego puede contener desde una fracción de hectárea hasta muchas hectáreas. Tu apoyo aún es necesario. Sin embargo, resaltó una caída en el volumen de espárrago importado por Andalucía y su valor económico, de un 20% y un 17% respectivamente, con respecto a las exportaciones de 2018. Es de precocidad media y productividad por debajo de la mayoría de las variedades híbridas con aptitud para "verde". google_ad_slot = "0336239172"; También se puede emplear la traílla, la cual siega la planta entera y además saca los restos. Mejora Genética. De este modo, de acuerdo con el citado estudio, desde la Junta andaluza señalan que los costes totales medios de producción se fijan en 5.547,8 euros por hectárea. Costo por Hectarea. La humedad relativa óptima en el crecimiento de turiones está comprendida entre el 60 y 70%. . Propietario Arte Gráfico Editorial Argentino S.A. © 1996-2022 Clarín.com - Clarín Digital - Todos los derechos reservados. Pasada ya la ventana de siembra, el período donde es posible sembrar un cultivo para su óptimo desarrollo, aún queda por implantarse en 30% del área de maíz y el 20% de la de soja en la región agrícola central y todos los productores miran al cielo rogando que aparezcan los milímetros que permitan al menos reducir un poco las pérdidas. -Flores: son pequeñas, generalmente solitarias, campanuladas y con la corola verde amarillenta. Malas hierbas. En un cultivo de espárrago verde son preferibles las plantas macho a las hembras, ya que al no fructificar no hay posibilidad de que las semillas den lugar a nuevas plantas, que multiplican la densidad de plantación; lógicamente, pasando los años al existir mayor número incontrolado de plantas, disminuye la calidad al no dar muchos turiones el calibre mínimo exigido por las normas de calidad vigentes. [ 3 mayo, 2022 ] La II Feria Provincial de adopción de animales 'Huelva protege' se celebra este domingo Diputaciones [ 3 enero, 2023 ] Convocadas subvenciones en Huelva para el espárrago y cultivos subtropicales Agricultura [ 3 enero, 2023 ] UGT y CC OO valoran positivamente el descenso del paro en Huelva Empleo Incremento y agrupación de la producción. Y se puede identificar aún más relacionándolos con los procesos. Su polinización es cruzada con un elevado porcentaje de alogamia. El rendimiento de la producción fue de 11.89 toneladas por hectárea, una cantidad cuantiosa para su exportación y abastecimiento nacional. �AT)���{Ii�P؎U���K�v�? Material Vegetal. 7.2. La siega debe realizarse próxima a la base del tallo, se recomienda realizarla de forma mecanizada, aunque también se realiza manual. En la plantación con planta en cepellón puede obtenerse producción de turiones a los dos años, después de haber realizado la plantación en el suelo definitivo de cultivo; pero en climatologías cálidas, al año de haber realizado la plantación ya se puede obtener cosecha. 6��x`�+�CD�d��/ͻ�"��b�'ݗ���̵[���c f3'�c�N�'"����Q��B�H� �dV�`���L��T8|�ʵ�8�Y���pDC8"�5zԅ���N�^���`�. . ISSN:0377-9424 / 2013 dairy farms. Economic efficiency was assessed through. Existen diferentes criterios de clasificación varietal, entre los que la coloración de los brotes es la más importante, habiendo variedades de brotes de color púrpura que una vez expuestos a la luz adquieren una tonalidad verde oscura, y otras de brotes violáceos y rosados, que viran a verde claro al ser expuestas a la luz. 1. En México, toda la producción de espárrago se obtiene en superficies con riego, debido a que es un cultivo perenne que requiere de agua todo el año. unitario ponderado (MUP) y la rentabilidad sobre capital (RSC). Finalmente, el Observatorio ha señalado que los costes de producción corresponden a una determinada campaña, que se desarrolló «en unas condiciones muy concretas que afectan directamente a las partidas contempladas en el cálculo y no tienen por qué ser extrapolables a otra campaña». ¿Cómo saber mi signo en el horóscopo egipcio? [�7,�� �dnXH��lI{ܰ��� �du�+D# Origen. ��(~�O���Ma�)�(�4e��)]������{������x�~�Ȣ���-M��ʖMS�>ܿ����? UPA centra los objetivos de este 2023 en aprovechar la nueva PAC y atajar los elevados costes de producción . -Fruto: es una baya redondeada de 0.5 cm. -Garra: las garras son obtenidas en los semilleros, se recomienda que las garras pesen unos 60 g, siendo conveniente desechar aquellas cuyo peso es inferior a los 20 g. L���B�g*t��mOZ4�zs1V�=��w7�h���?���_�s��~���+�� x����x��`��bH��������[�������F7�nZLG5hV J� Q�����O(L��6 AD� t���NkS��D�4��@�=Z��;��r��&��D44W�'�L��D$�md�`S����`�U�Kg˂��>4�!���[��Q͕��HZ jt0�F���1��a.��i�`(m*~�D1JQ4(毟�]ؕ�R��e�������5������Z���P�#�e�7��;��+��8�Rz�D�JuZ%,��Wt�YW���T2��o��M��+n�� ݢ$B�P���v�oI5�S����g��6�]��V�h��z����&u��e�ńb^|�œ�&W�K��G�-C�0��ߤR�j�5J���BN��=�� �X�SX�����?W+&V��V�VZa.��I�1�6+���,�d|��̿��.N�GR����ܬP�P����p̂� fl{�/�P���9�����أ%�������caBk�0��r�O2/� �U��r�Y�]�ZM5E�����sV�ҬQ���������6��U�b�u[juT���7�p�|� ^����:N��fX�Ǚ�ע)Us��?���Y�|�q+��)������٪Y(����%���Ѵ8��#�7��` �pLZ�^�F!-�o��'������ l Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía realizo un informe detallando todos los costes que conlleva el cultivo de espárrago en la comunidad autónoma. Financiamiento de Fuentes externas: Plazo total en aos. %���� Ficha de costo de producción del Espárrago, información y cálculos realizados para la Región del Biobío, en formatos pdf y excel. Para la producción agropecuaria y en consecuencia, también para la economía nacional, la situación es crítica. Las variedades más aptas para el cultivo del espárrago verde son: Verde de California, Huetor, Plaverd, UC-157, Mary Washington, Jersey Giant, Eros, Grande, Mastric etc. Para calcular la depreciación se calculó por medio del método lineal con un valor rescate de HNL 29,577.14 . Siembra directa. 2. La primera variedad cultivada fue la Mary Washington utilizada para producir espárrago blanco en conservas. Portada » Cultivos » Esparrago » ¿Cuánto cuesta producir una hectárea de espárrago? El comportamiento de los precios al por mayor para el periodo 2010-2015 fueron regulares. Actualiza tus datos para renovar la cuota y no causar baja como socio/a de elDiario.es. Resumen de costos de producción de Maracuyá (Passiflora edulis) por hectárea. El rendimiento promedio de espárrago en México es de 7.0 toneladas por hectárea, por lo que existe la oportunidad de continuar aumentando el rendimiento por hectárea, pues del 2000 al 2012 se incrementó de 3.8 a 7.4 toneladas por hectárea; sin embargo, con innovaciones tecnológicas es posible acortar la brecha respecto de los países con . Las producciones de espárragos (kilos totales por hectárea), varían en función de la zona y los factores que influyen directamente en el manejo de las plantas de espárragos. bras., v. 24, n. 2, abr.-jun. Como consecuencia de tres años consecutivos de imperio de La Niña, un evento climático que provoca escasez de lluvias y que en los últimos meses se ha agudizado en gran parte del territorio argentino, el 55% del país padece sequía en diferentes grados. En Córdoba solo un 2,03% del territorio logró escapar a la sequía; un 0,46% sufre sequía extrema; 26.04%, severa; 54,24%, moderada y 17,24%, se halla anormalmente seco. En Ica, haciendo uso de tecnología media, estos son de aproximadamente de US$ 3,000 tanto en la instalación como en el mantenimiento. De este modo, de acuerdo con el citado estudio, desde la Junta andaluza señalan que los costes totales medios de producción se fijan en 5.547,8 euros por hectárea. Scribd es red social de lectura y publicación más importante del mundo. Un informe de Scotiabank revela que hasta el 2010, Perú fue el principal exportador de espárragos frescos a Estados Unidos; sin embargo, actualmente México lidera los envíos de este producto a ese país, con 51% del total de importaciones de Estados Unidos, seguido por Perú con 48 por ciento. Suscríbete y recibe las últimas noticias 2.- El cultivo de anteras para producción de callos y posterior regeneración de plantas. de profundidad. Viabilidad económica de la producción de espárrago en la Región del Maule, Chile. Se trata de una de las especies más sensibles a las oscilaciones térmicas, que se manifiesta por la inercia de sus movimientos vegetativos. stream En el mercado existen unas sierras de disco que son accionadas por un motor que pueden ser empleadas para este efecto, con el inconveniente que deja toda la materia vegetal segada y hay que retirarla. Para productores return on equity (RSC). Enterate de lo que se habló hoy para no quedarte afuera del mundo. Desde la Junta de Andalucía señalan que los costes totales medios de producción se fijan en 5.547,8 euros por hectárea. Las noticias más importantes del día, para leer con el desayuno. 3.Taxonomía Y Morfología. El espárrago pertenece a la familia de las Liliaceae, cuyo nombre botánico es Asparagus officinalis L. En la producción de "supermachos" se emplean dos métodos: 1.- La autofecundación de flores hermafroditas que aparecen en individuos machos andromonoicos. E-mail: globos@utalca.cl;curimaqui@tie.cl, En esta investigación se estimaron indicadores de viabilidad y, de eficiencia económica de la producción de espárrago (, L.) en Chile. <> REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMÁTICOS. Costo de Acarreo x Tonelada Costo Total. Las consecuencias se verán en el corto y mediano plazo: magras cosechas, menor oferta de carne y leche, ingreso de divisas y recaudación del agro sustancialmente reducidos, productores que quedarán fuera de juego, entre otras. En la etapa de formación y desarrollo de los plumeros, la parte aérea sintetiza las sustancias de reserva que son acumuladas en las garras; pero en la fase de recolección se produce una migración de las reservas acumuladas en la garra que son empleadas en la formación de turiones. . Durante el renacimiento italiano y su vuelta a los valores clásicos, se volvió a tomar el espárrago como uno de los alimentos que aportaban propiedades afrodisiacas. stream El espárrago es una de las 500 especies agrícolas que se producen en México, cuyo valor económico en el 2013 fue de 3,654 millones de pesos, al producirse 126,420 toneladas de producto provenientes de 17,828 hectáreas cosechadas en cinco estados de la República Mexicana, donde Sonora es el estado más importante al contribuir con 69.4% del valor de la producción; Baja California con 10.8%; Guanajuato con 9.5%; Baja California Sur con 8.5%, y Querétaro con 1.8 por ciento. Coste de Producción Del Cultivo Del Espárrago, 0% found this document useful, Mark this document as useful, 0% found this document not useful, Mark this document as not useful, Save Coste de Producción Del Cultivo Del Espárrago For Later, espárrago blanco, el cual se comercializa. En Ica, haciendo uso de tecnología media, estos son de aproximadamente de US$ 3,000 tanto en la instalación como en el mantenimiento. El Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía ha publicado un documento con los costes de producción del espárrago referentes a la campaña 2019/2020. Si el cultivo es al aire libre, el efecto del viento puede tener una especial incidencia al final del desarrollo de los plumeros, pues pueden llegar a "encamarlos", no habiéndose comprobado pernicioso este efecto en el cultivo. PSG vs Angers, por la Liga de Francia, EN VIVO: Messi desplegó toda su magia y marcó un golazo, Masters of Rock 2023: quiénes vienen, cuándo es y cómo comprar entradas, Argentina,1985 ganó el Globo de Oro a la mejor película en lengua extranjera, Crimen de Fernando Báez Sosa: las claves del juicio a los rugbiers y todo lo que tenés que saber, día 8, Cuál es la dieta recomendada para personas con diabetes de tipo 2, según nuevo estudio. endobj empaque y exportación de espárrago blanco en Supe . Toda la superficie de las provincias de la región central, Buenos Aires, Córdoba, Entre Ríos y Santa Fe, las de mayor relevancia en cuanto a volumen de producción agroindustrial, se encuentra en condiciones de sequía. sensibilizó el precio neto recidido por de . Página 1 de 2. Según una estimación de un agencia española . ELEMENTOS DEL COSTO DE PRODUCCIÓN La producción implica la conversión de materiales en productos terminados gracias al esfuerzo de los trabajadores y al uso de la planta de producción para manufacturar un producto se hace uso de tres componentes conocidos como los elementos del costo de producción a saber materia prima, la mano de obra y . Según una estimación de un agencia española. (CMET), weighted unit margin (MUP), and Como unidad de análisis se consideró una hectárea. La textura debe ser franca, con inclinación a franco arenosa o limosa; también admite la franco arcillosa, aunque no le convienen los suelos arcillosos. Encuentra productores y mayoristas, y comercializa directamente con ellos descargando sin costo la App Smattcom en tu celular. Publicá tu marca en la plataforma líder del agro y aumentá tus ventas hoy. Las características que deben reunir las variedades de espárragos verde, deben ser las siguientes. endobj 2006. Las raíces principales tienen una vida de 2 a 3 años; cuando estas raíces mueren son sustituidas por otras nuevas, que se sitúan en la parte superior de las anteriores, con ello las yemas van quedando más altas; de esta forma la parte subterránea va acercándose a la superficie del suelo a medida que pasan los años de cultivo. Los principales objetivos que se persiguen en la Mejora Genética del espárrago verde son: Actualmente las investigaciones se centran por un lado en el cultivo de anteras como fase previa para obtener "supermachos" (YY) que son cruzados con hembras (XX) y dan lugar a híbridos totalmente masculinos, que son empleados como cultivares. se concederá una ayuda directa de 22 euros por hectárea en el secano y 55 euros . Los coeficientes técnicos fueron tomados de. Para su cultivo, se utiliza la siembra directa a través de dos líneas de semillas con una separación entre sí de 25 cm aproximadamente, o bien, puede utilizarse la siembra por medio de coronas. Si bien, en el desglose de los precios, los costes totales directos medios por hectárea se sitúan en 4.511,1 euros, de los cuales 775,3 euros corresponden a insumos y 3.735,8 euros a la mano de obra (labores necesarias, recolección y transporte). Requerimientos Edafoclimáticos. Es una planta herbácea perenne cuyo cultivo dura bastante tiempo en el suelo, del orden de 8 a 10 años, desde el punto de vista de vida económica rentable. Desde el punto de vista agronómico, la planta de espárrago tiene tres fases diferenciadas: -Desarrollo vegetativo. 8.1. 4.2. 4 0 obj Pero, ¿es un cultivo rentable?, ¿cuánto cuesta producir una hectárea de espárrago? En la actualización se utiliza información provista por instituciones públicas y empresas privadas, tanto de nivel central como regional. La planta de espárrago está formada por tallos aéreos ramificados y una parte subterránea constituida por raíces y yemas, que es lo que se denomina comúnmente “garra”. Allí, tras haberse perdido gran parte de los cultivos de invierno, trigo y legumbres, fundamentalmente, el maíz temprano que pudo llegar a sembrarse fracasó en un elevado porcentaje, la soja que se logró implantar intenta sobrevivir y una importante superficie todavía aguarda a ser sembrada con maíz y soja tardíos si alguna lluvia salvadora lo permite. %���� Parece que tuviste problemas para darte de alta como socio/a en elDiario.es. Results for producers who own their land wer, 12.14% (TIR), 0.25 (IVAN), and 1.1 (RBC). Variedad : Ida Lea Los siguientes datos están elaborados a partir de una encuesta realizada al sector en el segundo semestre de 2012, y actualizados para la campaña 2018/19 utilizando para ello los indicadores de precios pagados por los agricultores y salarios agrarios (MAGRAMA).. Los costes de producción corresponden a una determinada campaña, que se desarrolló en unas condiciones muy concretas que afectan . //--> María Emilia Undurraga, Directora de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), tiene el agrado de invitar a usted a la Cuenta Pública Participativa 2019. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, Irán es el país con el mayor rendimiento por hectárea en el mundo, con 22.9 toneladas, seguido por Polonia con 15.1 toneladas y Perú, en tercer lugar, con 11.4 toneladas. Cursos para profesionales, estudiantes y titulados, Anuncios clasificados de compra-venta de hortalizas, Mercados nacionales e internacionales de hortalizas, EL CULTIVO DEL ESPARRAGO VERDE (1ª parte). Región Central Oriental, Turrialba. G^��8T��[�n����ⶏE2��3x3�?bc����I���&�8(��>�^�1��f67[�тq��� Ls%�7��f>^0yuK�^S�y`g�E��Pq�R�V�f�R�� y en Diciembre del 2006 subió a S/. Al año de realizar la plantación con garra en climas cálidos se obtiene la primera recolección; siendo recomendada esta forma de plantación para cultivo forzado en invernadero. Siega. Desde la década del 80, bajo el impulso de la llamada "exportación no tradicional" de productos agropecuarios, se incremento la producción del espárrago en la costa peruana. En todos los casos. Sonora es el principal productor de espárrago en México, con más de 146 mil toneladas anuales o el 59% de la producción a nivel . - Vender el 100% de la producción de cítricos, desarrollando la cartera de exportación de 2 a 8 clientes (+400%) y vendiendo 100% más volumen (2015 - 2021) . <>/ExtGState<>/XObject<>/ProcSet[/PDF/Text/ImageB/ImageC/ImageI] >>/MediaBox[ 0 0 792.13 612.16] /Contents 4 0 R/Group<>/Tabs/S>> Horticultura Brasileira 24: 210-216. . Densidad De Plantación. Registro de Propiedad Intelectual: 4347221. *Plaverd: es una variedad específica para producción de espárragos verdes. Trasplante. Se comercializan los híbridos F1 y F2. 1 0 obj con tierra, los resultados obtenidos en la situación estándar fueron: Ch$1,52 millones (VAN), 12,1% (TIR), 0,3 (IV, años (PRC). LA APLICACIÓN DE NITROGENO Y . 12. -�A�草K��~w������kA������ De acuerdo a la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), hasta el momento, en la zona núcleo, el área que abarca el sur de Santa Fe, norte de Buenos Aires y sudeste de Entre Ríos, ya se perdió el 40% del maíz sembrado en fecha temprana. Al tratarse de espárrago verde, la característica del color es un factor de calidad, por tanto se debe procurar dar este color a la mayor parte posible del turión, como mínimo dos tercios de su longitud. . Mantenimiento de las brácteas cerradas en el turión. En el repaso del año 2022 y las previsiones de 2023, se ha solicitado el Ministerio de Agricultura que, además de la comisión de seguimiento sobre la bajada del IVA en alimentos, se desarrolle una comisión de seguimiento para vigilar que, si los costes de petróleo y luz disminuyen a nivel general, los precios finales no se repercutan en los agricultores y ganaderos. Para productores. Donde haremos un balance de las políticas desarrolladas y de los objetivos estratégicos de nuestra institución. . En Ica, haciendo uso de tecnología media, estos son de aproximadamente de US$ 3,000 tanto en la instalación como en el mantenimiento. El cultivo del espárrago se inició en el Perú a principios de la década del 50 en el departamento de La Libertad. de nuestro sitio web. 4. -Raíces: Las raíces principales nacen directamente del tallo subterráneo y son cilíndricas, gruesas y carnosas teniendo la facultad de acumular reservas, base para la próxima producción de turiones; de estas raíces principales nacen las raicillas o pelos absorbentes cuya función es la de absorción de agua y elementos nutritivos. El programa fitosanitario y nombre de productos. Por ello, hacen hincapié en que «estos datos deben ser tomados como una aproximación y nunca como un valor fijo e incuestionable». Todo ello unido a unas complicadas condiciones climatológicas y unos sobrecostes calificados como nunca vistos. 3 0 obj �)�E�4��ڋO*��Y� dH���=�=�r"v���[�"� |������+�"�LU�"�E�NO$�5�.�):�b��E$Z �]A�d�d��E9� endobj Cantidad. Los primeros vestigios de espárragos aparecieron en forma de pinturas en los monumentos egipcios (3.000 a.C.), eran dibujados atados en manojos en dos o tres ligaduras; en esta caso parecían ser utilizados como ofrenda a los dioses. Los responsables de los diversos sectores han analizado las medidas aprobadas por el Gobierno para hacer frente a esta crisis, así como su prórroga, más concretamente las ayudas directas anunciadas de 660 millones de euros para hacer frente al incremento de los precios energéticos, y que ha derivado en el encarecimiento de fertilizantes y gasóleo agrícola. En los principales países productores de espárragos encontramos a China, con aproximadamente 84% de la producción mundial, la cual está mayormente dedicada al consumo interno. Como unidad de análisis se consideró una hectárea. Al ser una especie perenne y desarrollar brotes durante todo el año, su recolección vendrá establecida por las características físicas que alcancen los turiones, siempre evitando la apertura de la zona superior. -Tallo: el tallo principal es único, subterráneo y modificado en un rizoma. 4 0 obj Pero si el cultivo se lleva a cabo en invernadero una densidad de plantación adecuada sería de 33.000 plantas/ha para un marco de 1 x 0.33 m. 2. Sin embargo, resaltó una caída en el volumen de espárrago importado por Andalucía y su valor económico, de un 20% y un 17% respectivamente, con respecto a las exportaciones de 2018. Los costos de producción de este cultivo son variables de acuerdo al suelo, clima y tipo de espárrago. N° de productores: La cantidad de productores se mantuvo en los últimos 5 años, contando con un total de 3263 productores a nivel nacional. Al no tener que blanquear, se puede prescindir de utilizar caballones. . . Difundí tus Ideas, Conocimientos, Experiencias, Opiniones y Proyectos. El rendimiento promedio de espárrago en México es de 7.0 toneladas por hectárea, por lo que existe la oportunidad de continuar aumentando el rendimiento por hectárea, pues del 2000 al 2012 se incrementó de 3.8 a 7.4 toneladas por hectárea; sin embargo, con innovaciones tecnológicas es posible acortar la brecha respecto de los países con mayores rendimientos. Otras Secciones en Ecosistemas Hortícolas, Mega Exposición de Ideas - Congreso Anual, Programa Escuelas Rurales y Agrotécnicas (ERAA). Ecosistemas Hortícolas / Espárrago ¿Cuánto cuesta producir una hectárea de espárrago? Los principales países productores de espárragos son China con aproximadamente el 84% de la producción mundial, la cual está mayormente dedicada al consumo interno. Porque la conclusión general es que el año ha sido complicado para casi todos los cultivos; algunos precios han ido en crecimiento como en el AOVE; mientras que otros, como el vino, tienen una situación peor. El estado de Sonora está por encima en la producción, ya que siembra 15 mil 402 hectáreas al año y de cosecha supera las 14 toneladas, dejando una derrama económica de 5 millones 779 mil 864 pesos al año. Save Save COSTO DE PRODUCCIÓN DE ESPÁRRAGO For Later. Los costos de producción son de 15 a 20 mil pesos por hectárea desde la siembra a cosecha, la mayoría de los costos son de mano de obra. Mayo 2019. - Manejo de KPIs: costos por kg, costos por hectárea, productividad por hectárea, lote y planta & porcentaje exportable (%). pero en este caso el terreno debe estar muy nivelado y la planta muy seca. “También la bajante del Río Paraná de hace dos años fue algo que nunca se había visto en los últimos 50 o 60 años. No obstante embargo, al igual que lo están haciendo otros países, México debe diversificar sus mercados y consolidarse así como la estrella naciente que consideran algunos investigadores académicos de España, Argentina y Perú. de diámetro; son de color verde al principio y rojo cuando maduran. 2 0 obj La opinión es del autor y no coincide necesariamente con el punto de vista oficial de FIRA. En la tesis "El impacto económico de la producción de espárrago y su rentabilidad en la Libertad, durante los periodos 2007-2016" de (Díaz Linares, 2020) sostiene que los agricultores de Chepén y Virú tienen un buen sistema de costos, después de haber realizado un análisis de los factores que intervienen en la producción del cultivo de espárrago; por consiguiente, la hortaliza . 92 AGRONOMA COSTARRICENSE Agronomía Costarricense 37(2): 91-103. para lo cual se emplearán alrededor de unos 3 kg de semilla por hectárea. Así, el científico y naturalista Plinio el Viejo, fallecido en la erupción del Vesubio en Pompeya (79 dC), relata las virtudes medicinales de los espárragos, concediéndoles aportes diuréticos y afrodisiacos. Alameda del Corregidor Nº155 - La Molina | Jr. Yauyos Nº258 - Lima, | Av. Densidad de plantación. El espárrago (Asparagus officinalis) es una planta herbácea perenne cuyos brotes tiernos son los que se consumen, se le atribuyen los siguientes beneficios: son ricos en nutrientes y vitaminas, brindan protección contra el cáncer, ayudan a mantenerse joven, fortalecen el cerebro y son un diurético natural. Si bien, en el desglose de los precios, los costes totales directos medios por hectárea se sitúan en 4.511,1 euros, de los cuales 775,3 euros corresponden a insumos y 3.735,8 euros a la mano de obra (labores necesarias, recolección y transporte). The analysis was based upon one . 7.7. Los gastos en insumos son los mas elevados representando cerca del 50% de los costos totales. 8.2. google_ad_height = 90; Afortunadamente, un 13,28% del área bonaerense quedó a salvo del déficit hídrico. Las actuales variedades parece ser que tienen su procedencia en selecciones llevadas a cabo en Holanda en el siglo XVIII. El nombre de la variedad es referencial. Cultivo : Espárrago mantenimiento Tecnología : media Variedad : UC 157 F1 Posteriormente, el cultivo de espárrago se extendió al norte y centro de Europa. *La planta de espárrago es dioica; es decir, hay plantas hembras que solamente dan flores femeninas y plantas machos que únicamente dan flores masculinas. IMPORTANCIA ECONÓMICA Y DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA. Todo esto está muy relacionado con la falta de lluvias, primero en el centro de la Cuenca del Plata, y luego se fue extendiendo a todo el país a consecuencia de La Niña”, explicó Flores. Costo directo 4.71 Producción (ton) para cubrir: Periodos recomendados Análisis económico NOTAS: SE CONSIDERA UN RENDIMIENTO DE 650 CAJAS/HA YA EMPACADAS DE 30 LB, LA CONVESION A TON. Se trata de una variedad específica para la producción de turiones verdes. La densidad de plantación en el cultivo del espárrago verde oscila entre 25.000 y 30.000 plantas /ha. En cuanto a las salidas al mercado internacional, el Observatorio señaló el pasado mes de julio que las exportaciones de espárrago andaluz habían aumentado en un 1% en volumen y un 8% en valor económico con respecto a la campaña precedente. Estados Unidos participa con un 3% con tendencia decreciente. ]���U�AǪ.�B�����l� ���5��(ڲ��(^�RDE ��0Z��)^� Espárrago - 2015-16 Costos por hectárea ($/ha) Item Tecnología: media Variedad: U. C. 157 F1 Riego: surco; Labores: 2.618.000: Insumos: 513.790: Otros costos 1: 297.520: Total: 3.429.310: . <> Descubre los beneficios de ser parte de Agrónoma. Estadísticas de producción de espárrago en México El análisis de la variación anual promedio para la última década con datos disponibles (2011-2020) indica los siguientes valores: producción obtenida +15.5%, superficie sembrada +11.0%, superficie cosechada +9.6%, rendimiento promedio +5.4%, precio medio +2.4% y valor de la producción . Cada fruto tiene aproximadamente de 1 a 2 semillas. Por otra parte, la cercanía de México con Estados Unidos, la diversidad de climas y el nivel tecnológico ofrecen ventajas comparativas para la exportación de este producto. 8. Tras las invasiones bárbaras, su cultivo solo se conservó en España hasta el final de la Edad Media, en que volvieron a cultivarse en el norte y centro de Europa. 4.2. La temperatura de la atmósfera para el crecimiento de turiones está comprendida entre 11 y 13ºC de media mensual. Para la etapa de producción se proyectó un CMET mí-, RSC de 20,3%. �����VS�@>-��eZ�Ũ� �B Los costos de producción de este cultivo son variables de acuerdo al suelo, clima y tipo de espárrago. Rendimiento : 10000Kg /Ha, (1)Incluye Imprevistos y Leyes Sociales (10% de los Costos Directos) The minimum CMET, and RSC until 20.3%. The analysis was based upon one hectare. La importancia del cultivo en la comunidad se centra principalmente en la provincia de Granada, donde se aglutina alrededor del 65% de la superficie de espárrago. Comentar las notas de Clarín es exclusivo para suscriptores. Página 1 de 2. En México este cultivo está tomando auge en los últimos años, dadas las ventajas que presenta la cercanía con Estados Unidos. Clima. I���%�#����S�|��9%���s_�����}7A_�o��w?\��y� c�:@��#�4EWo�e�i��k�ȑɡ �-В@=��%p��in�-��@�*8a-��H�-���k%���iE�CV:����ZL.p������m���M�z�*�. Se trata de unas 80.000 hectáreas que dejarán pérdidas de 1.500 dólares por hectárea en campo alquilado y de 780 . 7.2. !�=�|؞H ���G�XlOD�m�ǟ��g�Z4�xKmλw��aM[V ��.jQ�Z�8j�F�P�qX[���q��u4��_lO��;������ؼ�P��jAw��.�Z�z�i[[��}�����k$��.�B�u��E��Z�F�R=�o6O�Z9��nO� |�7P),�W���x��N���u^���� �����D�q5�^�����ʖ��L8���.�>vF�۞4��S��U�*L�H�ږ�L�U�̻�`�1U9��c��-����:�d��G�^t|{���+4�)����q��!���Rgٴ�������z۲�O����6�l{b�����CЩ0h�hK�}�Y�ij��"���\XZQJ����o�3�"-�}?����8}��E��w§w��:M�fn]k3� ����� �?�5j�)��M���ߑ�>z1���=қ��h=�o%(���Tm���^��{_�L �iVY3�S%����-2�����;g]/��(� 9. ANDRADE GL; IBÁÑEZ TM. 07. aos Perodo de pago Cantidad de Trimestres Plazo de Perodo de pago Perodo de gracia. XL4���Ґw�~��ʩ�p#�Z�5�@dM�ɫ�9�$�7�6���˚��i ́j��������-���^���x@���q�s��e3%�_O�����Odn�h������q�M�a/�iXD� e7��7�6��B��*�) <> Observatorio de precios de la Junta de Andalucía, Las claves que te ayudarán a enterarte de todo lo que afecte a tus cultivos y ganados, La demanda de espárrago se desploma hasta un 80% en el mercado nacional, Alonso Navarro: «El espárrago de Los Palacios tiene gran proyección internacional». En concreto, el análisis se ha elaborado a partir de una encuesta realizada al sector en el segundo semestre de 2012, y actualizados para la campaña 2018/19 utilizando para ello los indicadores de precios pagados por los agricultores y salarios agrarios (Magrama). Los costos de producción de este cultivo son variables de acuerdo al suelo, clima y tipo de espárrago. En 2020 la producción de espárrago en Estados Unidos fue de 30,146 toneladas, apenas el 10.0% en comparación con México, pero lo más relevante es que la producción va a la baja en los últimos años, debido al decremento en la superficie cosechada, que pasó de 8,782 a 7,770 hectáreas de 2018 a 2020, es . Debido a la contingencia nacional, por la pandemia del COVID-19, informamos que para efectuar las consultas se encuentra disponible el formulario del Sistema Integral de Atención Ciudadano (SIAC), en el enlace "Contáctenos". Costo de Producción de Espárrago. �����x?f��=rۢL�=�E�hz(R&���������Y��+���g!Q@f�.j&���*�̼�8�L �>~�u�&ϒ�.6y�ͦ+�$K7]�%w�Ǐ�����G��>~��WYn�.y�����_�d]��8@�i���G���?4����GirI����׏���j}�嫫u���W��|}�//��� REGIONES CON MAYOR PRODUCCIÓN DE ESPÁRRAGOS EN EL PERÚ Los gastos en insumos son los mas elevados representando cerca del 50% de los costos totales. Enfermedades. ��B`��v6a59���=�7�_����&����w�%%�i��a�s\���O�4��HJ�Qy���Q4#a.���^���v#+�O�׋�E�P1�����sD ���,�^��W�nh��H��5�Zvw���R��+���.mB�=���l�}~��U^"�F���6�AVY����p���u���aS�,�v��Ը�,��҄�}N{�E7�~�.�jx���X4Z�Na����a�J�3l3��e(";� �tٶ�h"ʷW�x�?Ҭ�|t�Q�U�`�lt�]�>�0o!�y��o:�B��Z&�� �l,��+hYG*I�a�8}���y�x[Sm���me�y�����_��� Los gastos en insumos son los mas elevados representando cerca del 50% de los costos totales. Las variedades actuales parece ser que tienen su procedencia en selecciones llevadas a cabo en Holanda en el siglo XVIII. Siembra Directa. Por debajo de 15ºC por el día y 10ºC por la noche paraliza su desarrollo; por encima de 40ºC encuentra dificultades para desarrollarse. Además, hay más de 3 millones de hectáreas de soja de primera en condiciones de regular a mala en la región, quedando aún 200.000 hectáreas sin sembrar. Cuadro N 6 Costos de Maquinaria y Equipo DETALLE. 7.3. The main conclusion is that asparagus, (Recebido para publicação em 17 de fevereiro de 2005; aceito em 3 de maio de 2006), Hortic. Fuente : Dirección Regional Ica, Av. Para el mejor aprovechamiento comercial de sus turiones, el suelo no debe ser pedregoso para evitar que, durante el crecimiento de la yema apical del turión bajo tierra, se deteriore por roces u obstáculos con las piedras. En Ica, haciendo uso de tecnología media, estos son de aproximadamente de US$ 3,000 tanto en la . MEMORIA DE CÁLCULO del costo de una hectárea de ESPARRAGO con maquinaria PROPIA Costos con maquinaria PROPIA Descripción: ESPARRAGO BROOKE Módulo agrícola Zona de aplicación: DISTRITO 037 ALTAR-PITIQUITO-CABORCA PREPARACION DEL TERRENO subuelo de 3 picos (roturador) 1 Un 2 $11 $18 $29 0.0 11 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 aplicación de yeso . Hoy, ésta antigua variedad ha sidoreemplazada por variedades más modernas . En la profundidad influye el tipo de órgano a plantar, garra o plántula, la diferencia va ser aproximadamente de 5 cm, siendo el rizoma de la garra no superior a esa altura, y que deberá dirigirse erguido para mantener su tropismo. Valor Nutricional. Desde ahí se extendió a otros países como Italia, donde los romanos lo incluyeron en su dieta. Suelo. 7.3. -Resistencia al espigado de la cabeza. ES DE 8.8 TON/HA. *UC-157: variedad obtenida en 1.980 en Estados Unidos. 2 0 obj 7.6. La importancia del cultivo en la comunidad se centra principalmente en la provincia de Granada, donde se aglutina alrededor del 65% de la superficie de espárrago. Clima. Costo por Tonelada. El rendimiento promedio de espárrago en México es de 7.0 toneladas por hectárea, por lo que existe la oportunidad de continuar aumentando el rendimiento por hectárea, pues del 2000 al 2012 se . �j=�����3��� endobj Costo Unitario. 10. Postcosecha. Con respecto a su importancia económica, comentaré los niveles de producción actuales en México, así como la oportunidad económicas que representa la creciente demanda del producto y su cercanía con Estados Unidos. ¿Quieres saber más? 7.4. Buena calidad, uniformidad y apariencia atractiva del turión. COSTOS DE PRODUCCIÓN POR HECTÁREA (Espárragos Mantenimiento) B. MAQUINARIA AGRICOLA 650.00 Cultivo, rayado H.M. 9 50.00 450.00 Acarreo de abonos H.M. 2 50.00 100.00 . <> El óptimo de desarrollo vegetativo está comprendido entre 18 y 25ºC. Trasplante. Esta puede ser variedad, cultivar, híbrido o ecotipo. La producción de espárragos a nivel mundial se ha constituido durante los últimos años, en una actividad con un creciente auge especialmente en las importaciones, por ser un producto con un nivel preferencial en el mercado internacional que le permite obtener elevados beneficios, dado el incremento de su consumo y la variedad de preparaciones. Se depositan dos líneas de semillas separadas entre sí unos 25 cm, dejando a cada lado de las líneas de siembra un metro aproximadamente, por tanto el gasto en semilla será de unos 3 kg semillas/ha. Su consumo por parte de los egipcios data de hace más de 6,000 años, ya que diversos monumentos de ese país muestran pinturas en las que se aprecian manojos de brotes o turiones con dos o tres ligaduras. Costos De Produccion: Esparragos. �Ȋ�;|�z�����7����r��+7y�� �S'E�i�:���J�?>~���GE�i��o�&i���eŦm���E���C��M�6�� Sabiendo los costes y las producciones medias, solo tenemos que mirar el precio medio pagado por kilo . La principal conclusión es que el cultivo de espárrago, en la región del Maule, en Chile, es viable para los productores con, Economic viability of asparagus production in the Maule, Viability and economic efficiency indicators for asparagus, Technical parameters were obtained from an historical farm located, in Linares area, Maule Region, Chile. 2006. todas las temporadas. Política de protección de datos personales. Te necesitamos más que nunca. Introduce el texto que quieras arriba. El híbrido F1 es más productivo y de mejor calidad que el híbrido F2. -Producción de turiones. -Plántula: se obtienen a partir de semillas híbridas. Fue una hortaliza apreciada por los griegos, pero serían los romanos quienes introdujeran este cultivo en Europa septentrional. 1 0 obj El momento del trasplante la plántula presentará un plumerillo de unos 10-12 cm de longitud que por su base mostrará un segundo plumero más o menos crecido. <> Entre los principales municipios productores se encuentran Huetor-Tájar, Íllora, Loja, Moraleda de Zafayona, Salar y Villanueva de Mesía, todos pertenecientes a la zona productora de la Indicación Geográfica Protegida «Espárrago de Huétor-Tájar». -Parada vegetativa. Los precios de Espárrago pagados a productor en Enero del 2002 fueron de S/. exportadora (servicios de embalaje, frío, control de calidad y flete desde la planta, Do not sell or share my personal information. El sector apícola pide al Ministerio una ayuda directa para paliar las pérdidas “que están provocando la quiebra de los apicultores”. -Precocidad. -Resistencia a enfermedades, especialmente por Roya. por hectárea, la producción media es de 4.950 kg ha-1, el precio de venta promedio es de $765 por kilogramo, lo cual genera una relación beneficio costo de 1,09 en cuatro meses del ciclo . Es específicamente de aptitud "verde". Gráfico 1 Evolución de la superficie cultivada, la producción obtenida y el rendimiento medio para los años 2008-14. 4.3. �U�ܿ�f�jk7��ۋ��|8/����Dm.����>�û�����������~,�];x�_���o���Sq����l�>��v�Ϸ��z��F�]�������3�� `�4(�F�$(�Fr8DY� ���� K]+Ki�!��k{�7? 7. Iluminación. Los costos estimados están orientados a un sistema promedio de acuerdo a la tecnología de producción. endobj Es decir, cuando perseguimos el color verde se deberá actuar procurando captar la mayor cantidad de luz, para que se pueda sintetizar la clorofila necesaria para lograr dicha coloración. Riego. El tipo de tractor que se utiliza es de 110 HP, del MINAG y la hora es de S/. Cuadro N°2 Costo de Instalación del Espárrago Aún no has buscado nada. En tanto, Santa Fe también está arrasada por la sequía de punta a punta. Fuente: SEPSA, con información facilitada por el Ing. Vesalio Mora Calvo, Coordinador de la Comisión de Seguros Agropecuarios y la Dirección de Desarrollo Agropecuario Central Oriental, Ministerio de Agricultura Fertilización Es uno de los aspectos más importantes del cultivo del maracuyá porque de ella dependen la productividad, la calidad de los frutos, los costos de producción y rentabilidad. google_ad_client = "pub-2094964195607283"; Viabilidad económica de la producción de espárrago en la Región del Maule, Chile. Para esta organización, el año 2023 ha empezado con un signo claro como referente: la reforma de la Política Agrícola Comunitaria que tal y como ya ha indicado en alguna ocasión, supondrá un cambio cultural en el sector, cambios que se deben aprovechar en beneficio de las explotaciones familiares. Abonado. <> Existen dos modalidades de color verde: oscuro y morado. Recolección. Preparación Del Terreno. Los costos estimados están orientados a un sistema promedio de acuerdo a la tecnología de producción. Por otro lado, los costes indirectos medios suponen un total de 621,2 euros por hectárea, estos subyacen de la maquinaria (28,7 euros/hectárea) y la plantación de los cultivos (592,5 euros/hectárea). El Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía ha realizado un informe detallando todos los costes que conlleva el cultivo de espárrago en la comunidad autónoma. En concreto, el análisis se ha elaborado a partir de una encuesta realizada al sector en el segundo semestre de 2012, y actualizados para la campaña 2018/19 utilizando para ello los indicadores de precios pagados por los agricultores y salarios agrarios (Magrama). 4.1. Guillermo Prescott Nº490 - San Isidro. Te invitamos a contarle a todos los argentinos por qué es bueno eliminar las Retenciones. Sobre la producción de espárragos comentaba sus orígenes y evolución, y es ahora de interés exponer las oportunidades que representa el producto a nivel mundial. Tiene gran resistencia a la salinidad del suelo y del agua de riego; siendo uno de los cultivos de huerta que presenta más resistencia a la salinidad, pero aunque tolera una elevada conductividad eléctrica, se entreve la posibilidad de que pueda ser causante de la disminución de longevidad del esparragal. (2) Incluye Gastos Administrativos y Gastos Financieros (20% de los Costos Directos) El pH óptimo está comprendido entre 7,5 y 8, aunque admite suelos de pH 6,5. Suscribite a nuestro Newsletter y sigamos agregando valor. Fuente: elaboración propia sobre la base de estructuras de costos construidas por Odepa en base a visita a productores. -Semillas: son de color pardo oscuro o negras, y con forma entre poliédrica y redonda, teniendo un elevado poder germinativo. The green asparagus growing. Fuente: elaboración propia sobre la base de estructuras de costos construidas por Odepa en . E������A��(ʚ@:��78^0�e �r��J��l��\�ݲ�6E��e���ί�X�¶[�5�f���������4Oʮ�@�r���ڢ.�A�BKi��'IΓ6��B�˪bS�ʿ��/� x��][�ܶ�~W���Н��ĕd�ƺ8�ʒ2�����0j��N�4��H)�o�/�c��?���`�`�v��Vw��\? Plagas. Si se analiza por provincias, un 1.95% de Buenos Aires atraviesa una sequía excepcional; un 10, 26%, está en sequía extrema; un 18,14%, severa; un 39,94%, moderada; y un 16,43% se halla anormalmente seco. 8. Todos los derechos reservados © 2019 ABC Andalucía, Agrónoma ABC, tu portal de noticias, actualidad y precios sobre agricultura. Según el Sistema de Información Sobre Sequías para el Sur de Sudamérica (Sissa), al 5 de enero de 2023 el 54,48% del país registra sequía de diferente magnitud: un 11,57% sufre una sequía excepcional; un 7,43% una sequía extrema; un 14,39%, severa; un 22,19%, moderada; y un 8,9% está anormalmente seco. <>/Font<>/ProcSet[/PDF/Text/ImageB/ImageC/ImageI] >>/MediaBox[ 0 0 792.13 612.16] /Contents 4 0 R/Group<>/Tabs/S>> Campaña de producción 2014. . En 2020 . El trasplante depende del tipo de material vegetal a implantar, garra o plántula. 0 ratings 0% found this document useful (0 votes) 637 views 216 pages. *Huetor: variedad autóctona de la localidad granadina de Huetor-Tájar. DIARIO AGROEMPRESARIO; PUBLICACIONES . Costes de producción. Producción en Estados Unidos. EL VALOR DE CADA CAJA EMPACADA ES DE $30 DLLS., TOMANDO UN TASA DE CAMBIO DE $12.9949 DEL 08 DE JULIO 2014. ko$5,~����W��g*ۻ�'��]`��[l���8����J5�>s ������'��?=;;��`�D��]},>�����#�.��o�Ǘ�/����Q�'#К��;�x�H4���3�e ���BBXLhi R3����yD�s.3��K,���L�Q�,��QbMX��f���n�䄪箩�Ӱ��׮(�EP-�+G�˸�w��욕�2L_pǥG\�B�=h��\s-��}}��"}�l *�Զ�J�aQ�l���Kk] El terreno no debe encharcarse en ningún momento, ya que tiene gran sensibilidad a la asfixia radicular. Pero si el cultivo se lleva a cabo en invernadero una densidad de plantación adecuada sería de 33.000 plantas/ha para un marco de 1 x 0.33 m. Con 25.000 plantas/ha se recomiendan marcos de plantación de 1.25-1.50 x 0.30 m. 7.6. Viability was assessed by, recovery period (PRC). Al inicio fue en el valle de Moche y Viru, en la Libertad, luego en el valle de Ica, y últimamente en la irrigación Chavimochic y algunos valles de Lima. EL CULTIVO DEL ESPARRAGO VERDE (1ª parte) 1.88 por Kg. endobj Particularidades Del Cultivo. Guardar Guardar COSTO DE PRODUCCIÓN DE ESPÁRRAGO para más tarde. Actualiza tus datos de pago para seguir siendo socio de elDiario.es. incrementarse la superficie total de espárrago cultivada en Andalucía, alcanzando las 7.885 . Allí, en un 0,08% es excepcional; en un 9,03%, extrema; en un 38,54%, severa; en un 44,97% es moderada, mientras que un 7,39% está anormalmente seco.